農作物のアーカイブ

宇宙人発見！

先日収穫したジャガイモ「きたあかり」です。

土の中から顔を出したら、こんなのが収穫されました。

ちなみに、インゲンでは【知恵の輪】を発見しました。

野菜っていろんな個性があって面白いですね。

いよいよ枝豆の季節が到来しました！

今週から本格的に収穫が始まっている枝豆「ゆきむすめ」は、

大自然の中で立派に育っています。

旬の枝豆は収穫した後、人の手により丁寧に選別され、

箱詰めして、皆様の食卓へお届けしています。

↑↑↑　1箱にはたっぷり800ｇ入っています！　↑↑↑

枝豆にはタンパク質やビタミン、食物繊維などが豊富に含まれていますので、

お子様もおやつにもぴったりですよ。

枝豆好きの方は、1箱ペロッといけちゃうかもしれません。

「ゆきむすめ」は白毛の枝豆で、さっぱりとした味わいが特徴です。

秘伝豆や黒大豆の枝豆に比べると、サヤが小さめですが、

小粒の豆の中に甘みがギュッと凝縮されています。

「ゆきむすめ」の収穫は8月いっぱいまで。

9月からは、「晩酌茶豆」「秘伝豆」「黒大豆」と枝豆の出荷が続きます。

まだまだ暑さが残るこの時期は、遠野の枝豆とビールで決まり！

遠野の枝豆シリーズ、お見逃しなく！

枝豆「ゆきむすめ」　出荷中です！

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今日は枝豆（秘伝）の土寄せを行いました。

”土寄せ”とは、枝豆の周りの土を根元に寄せる作業です。

機械を2台入れ、土寄せし、

その後、”ホー”という草取りカマを使い、株間の草をとっていきます。

土寄せにより、枝豆はさらに根を張り、元気な枝豆に育っていくんです！

この作業を、7月半ばまでに3回程度、繰り返します。

遠野も暑くなってきましたが、まだまだ頑張っていきます！

今日は、晩酌茶豆の畑で、1回目の土寄せを行いました。

もともとブルーベリーを栽培していた畑なので、バーク（木くず）が多く

土が柔らかいため、とても作業がしやすかったです。

力が余り、土を寄せすぎてしまい、豆の葉が隠れてしまったので、

あとの手直しが大変でしたf^_^;

今年、試験的に里芋を栽培することになりまして、

先週水曜日に苗の植付けを行いました。

写っている黒いビニールは「マルチ」と呼ばれ、

これでうねを被うことにより、土の中を温かくし、

且つ光を遮ることで雑草も生えてこないという便利なものです。

このマルチに苗の分だけ穴をあけ、植付けました。

一週間経ち、新しい芽も出始めた今日、事件が起こりました！

なんと、芽がポキポキ折られていたのです！

しかも、5株だけ植えた中の3株もです！

新しい葉っぱが無残にも折られ、垂れ下がっていたり・・・

株によっては丸坊主状態・・・

昨日までは何ともなかったのに・・・

怪しいのが頭の上にいました。

いたずら好きのカラス達・・・　怪しい。

マルチには破れた穴があり、足跡のような気もします。

おそらくまた新しい葉は出てくると思いますが、再び折られなければいいのですが。。。

先月はつぼみ状態だったブルーベリーの花が、満開となりました。

ベルの様な可愛い花をよく見ると、品種により微妙に色合いが異なるようです。

真っ白、クリーム色、うっすらピンクが交じるものなど色々あって、とてもきれいです。

この花が散ると、いよいよブルーベリーの実が膨らんできます。

今日は、ジャガイモの間引きを行いました。

植えた種イモからはたくさんの芽が出てきますが、

全て生長させると茂りすぎてしまい、風通しが悪くなるので、

1株あたり2～3本になるように、芽を抜いてしまいます。

≪間引き前≫↓

≪間引き後≫↓

勿体ないようですが、収穫のためには必要な作業です。

ちなみに、なかなか芽を出さなかった「インカのめざめ」ですが、

しっかり生長しております！

キタアカリと共に間引きを行いました。

姿が小さい気もしますが、大丈夫そうです。

去年から育てていたハーブの「セージ」から、蕾が出てきました！

セージって花咲くんですね(゜∇゜)

去年は全く咲かなかったので知りませんでした^_^;

中心から四本手を伸ばし、その先から蕾が何個か出てきています。

もうすでに膨らんでいるみたいなので、

花が咲くころも近いかもしれません(｀・ω・´）

5/16日に植えたジャガイモですが、暖かい日が続いたおかげで、芽が出てきました。

今年栽培する品種は、「キタアカリ」と「インカのめざめ」です。

キタアカリは一般的な品種で、丈夫なのですが、

インカのめざめは味は良いのですが、芋自体が小さく、ナイーブな品種のようです。

芽が出始めるのもキタアカリより遅いようで、少し心配になってきます。

埋まった芋に向かって思わず、

「がんばって生えてこいよ」　と声をかけてしまいました。

ブルーベリーの葉っぱや蕾も出てきています。

蕾もうっすら紫色なんですよ。

花が咲くまでもうすぐです。

今日は枝豆の種まきを行いました。

はじめに、土を柔らかくするため、トラクターで耕してから、種まきを行います。

直まき（豆から直接植える）作業には、「ごんべい」という機械を使います。

昨年と同様、今年もうまく芽が出てくれればいいなぁ～と思います。

今日は『ユキムスメ』という品種の枝豆を植えましたが、

まだまだ他の品種もあるので、これからもがんばっていきます！

遠野市内の桜は葉桜になりましたが、今は山桜が満開を迎えております。

農作業の方は今、畑を耕し終わり、作物の植付けが始まりました。

今日は、じゃがいもの植付けです。

9月上旬には収穫予定です。

たくさん収穫できるように願いながら植付けました。

話は変わりますが、お知らせが一つ！

弊社、道の奥ファームの社長が、ラジオデビューいたします！！

明後日、5/18（水）昼12：00～12：55の『遠野ずもなFM』という番組です。

お昼休みにぜひ聞いてみてください！