道の奥ファーム　ブログ

道の奥ファームの工場は、今日から気合を入れて穂の華を製造します。
皆さんに美味しい製品を届けたいという思いをお供え餅に込めました。

さて、話は変わり、初詣でおみくじをひいて来ました。

なんと大吉でした！！今年の運気もバッチリです！！

明けましておめでとうございます。
今年も皆様のご健康を願っております。
道の奥ファームも新年、社員一同心新たに、体に良く質の高い商品の生産に努めて参りますので、どうかよろしくお願い致します。

この写真は道の奥ファーム本社玄関のしめ縄です。
会社のしめ縄を見ると自然と心が引き締まります。
そんな中、遠野は大雪です。
新年の初出社を阻むような厚い雪が会社の駐車場につもりました。
そこで大活躍したのが、巨大雪かき機。

本当はトラクターですが、冬の時期は即席除雪車に変身します。
いつでも出動できるよう、倉庫でがっちり待機です。
大雪の本番はまだまだこれからですが、
知恵と工夫でこの厳しい冬を乗り切り、春からまたおいしい野菜を出荷します！

今年も遠野は”ホワイトクリスマス”です。
おかげさまで、弊社の「遠野バウム」、「とおのロール」も大好評！
一足先に皆様からクリスマスプレゼントを頂けたみたいで、感謝感謝です。
みなさんはどのようなクリスマスをお過ごしでしょうか？
大切な人と過ごす方。
大勢でわいわいと賑わう方。
私はというと。。。
昨日、近所のアイスクリーム屋さんで、可愛らしい雪だるまアイスを発見！
スイーツ好きの私は、行列へとまっしぐら！！
20分並び、やっと・・・

いただきま～す♪
あっという間に完食してしまい、余韻に浸ってしまいました。
今年のクリスマスも、もう思い残すことはございません。
ごちそうさまでした。
皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください。

毎日雪が降る遠野。
毎朝、道路はアイスバーン状態になります。
私は関西から来て９ヶ月になりますが、雪国での生活は初めてです。
歩いても、車を運転しても、毎日ほぼ必ず滑っています。
幸いなことに、事故に至っていないのがせめてもの救いです。（笑）
いつか滑らないようになるさ！と夢見て生活しています。
ちなみに、今日の15時頃の気温です。

今の時期、2℃はとっても暖かいんですよ。
さて、年末になり、毎年後回しにしてしまうものが一つあります。
大掃除じゃありませんよ。
そうです。
新年のあいさつ、年賀状です！

元旦に届くためには、12月25日までに投函した方が良いそうです。
つまり、今日明日中に投函しなければいけません。
12月10日くらいから、「そろそろ年賀状を作った方がいいな～」と思いつつ、ついつい後回しにしてしまうものです。
きっと心当たりがある人も多いはずだと思います。
お世話になっている方々に、日頃の感謝の気持ちを込めて、年賀状を作りたいと思います。
年に一度の作業。
まだ・・・という方！
一緒に頑張って作りましょう！

日々の出荷業務で欠かせないアイテムと言えば・・・これ。

ＰＰバンドです。(水色のテープ)
手芸用でカゴバッグなんかの材料としても使われています。

↑こんな物もできます。捨てずに再利用？でエコです！
荷物をまとめたり、持ち運びしやすいようにする為に工場でも使用しています。
このＰＰバンド、荷物を解く際、ハサミやカッターなどを使用するかたが多いと思います。
身近に道具が見当たらず、無理やりずらして爪を痛めたりした事ありませんか？
実は、ＰＰバンドの貼り合わせの部分

↑
道具を使わなくても案外簡単に外せちゃうんです。

↑貼り合わせの部分をくるっと返して

↑この部分を引っぱると外せます。
ただし、外せない場合もあります。
引っぱる部分が掴めないほど短い場合は、残念ながら素手では外せません。
ハサミを探す手間がおしい方はぜひお試し下さい(笑)

雪模様。。。
事務所も雪に埋もれています。

ここ数日は寒い日が続いており、冷たい風が吹いています。
そのおかげでハウスの黒大豆がだいぶ乾燥してきて、いくらか地面にこぼれ落ちています。

2週間ほど前には、赤紫色で楕円だったものが、今では黒くまん丸になっています。
（前回のブログでの黒大豆はこちら）

来年早々には脱粒※が出来そうで、今から楽しみです。
※脱粒・・・サヤから豆を取りだす作業

た、大変です！！！
遠野は現在激しい寒波が襲っています。
本日の気温は、日中でマイナス４℃の世界です。
朝から降り積もった雪のために、路面は凍結し、車の運転には大変気を使います。
十分わかっていたのですが・・・

なんと、事務所近くの宮代橋に差し掛かるカーブで、完璧にスリップしてしまい、あわや崖下の田んぼに転落の一歩までいってしまいました。

ご覧のように、後輪の左タイヤは完全に浮き上がり、どうして転落しなかったのか不思議な状態です。
多分枝豆の神様が助けてくれたのでしょう。
運転していた私は、とても生きた心地がしませんでした。
やっぱり雪道は怖いですね。
本日は私以外にも不幸な目に遭った方も遠野には多いらしく・・・
JAFの皆さんも忙しい一日だったそうです。
明日も冷え込みそうです。
皆さん、くれぐれも雪道の運転は慎重に慎重に。。。

巨大胚芽米の発芽玄米粉を生地に練りこんだシフォンケーキを作ってみました。

発芽玄米粉を使うことで、ふんわりもちもちした食感が生まれます。
一度食べ始めたら止まらないおいしさです。
クリスマスも近くなってきていますので、良かったら手作りシフォンケーキを作って、生クリームやチョコレートでデコレーションしてみてはいかがでしょうか。

レシピはこちら↓

今朝は霜が降っていて、ハウスの屋根や電柱がうっすら白く！

とても寒かったです。
（寒さのため、写真がボヤけていますが、ご勘弁を・・）
お昼近くになると、だんだん暖かくなってきました！
しかし今日は、最高気温でマイナス１℃くらい・・・
日中も寒く、今の時期にこんなに寒いのはめったにないため、びっくりしています。
寒い時期は夕方４時を過ぎると、太陽が隠れて透き通った空が見られ、山が綺麗に見えます。

明日の天気予報では、今日よりも寒くなる模様です。
体調を崩さないよう、暖かい服装で作業しなければ！
ちなみに今は圃場の整備を行っています。
頑張ります！

現在、さいか屋横須賀店で開催さています『岩手とみちのくの物産展』に、道の奥ファームも参加しております。
遠野バウムととおのロールを販売中！
＜会場＞　さいか屋 横須賀店　７階催事場
　　　　　　　『岩手とみちのくの物産展』
＜会期＞　12月16日（水）～12月22日（火）　７日間
　　　　　　　　午前10：00～午後6：30　（最終日は午後3時閉場）
発芽玄米を使った美味しいバウムクーヘン、ロールケーキです♪
お近くの方は、ぜひお立ち寄りください。