黒大豆
遠野の厳選した畑から生まれた黒大豆の乾燥豆です。大粒で食べ応えがあり、煮豆にも最適です。栄養価も高く根強い人気商品です。
大豆の機能性成分と主な提唱されている効果
大豆の機能性成分に関する研究が進んでいますが、現在では次のような効果があると提唱されています。
| 大豆の成分等 | 提唱されている効果 |
|---|---|
| タンパク質(ペプチド) | 血中コレステロール低下作用、血圧上昇抑制、抗酸化作用、肥満防止 |
| 脂 質 | 善玉コレステロールの増加、脂質代謝の改善、記憶力・集中力の増加 |
| 糖 質 | ビフィズス菌増殖作用、胃の粘膜保護 |
| イソフラボン | 細胞のガン化を抑制、ガン細胞の増殖を抑制、骨粗鬆症の緩和、更年期障害の緩和 |
| 食物繊維 | 整腸作用、大腸ガンの抑制 |
| ビタミン | 成長促進作用、抗酸化作用 |
| カルシウム | 骨粗鬆症の緩和 |
| サポニン | 抗酸化作用、ガン増殖抑制 |
| トリプシンインヒビター | 糖尿病の予防 |
| フィチン酸 | ガン抑制効果 |
| アントシアニン | 抗酸化作用 |
| 商品名 | 遠野産黒大豆（乾燥、300g） |
| 販売価格（税込） | 787円 |
| 原材料 | 遠野産黒大豆 |
| 送料区分 | 送料別 |
| 配送タイプ | 普通便 |
| 在庫数 |
| 商品名 | 遠野産黒大豆（乾燥、500g） |
| 販売価格（税込） | 1,260円 |
| 原材料 | 遠野産黒大豆 |
| 送料区分 | 送料別 |
| 配送タイプ | 普通便 |
| 在庫数 |
| 商品名 | 遠野産黒大豆（乾燥、1kg） |
| 販売価格（税込） | 2,362円 |
| 原材料 | 遠野産黒大豆 |
| 送料区分 | 送料別 |
| 配送タイプ | 普通便 |
| 在庫数 |
