白米 - (株)道の奥ファーム

「あきたこまち」は粘り気が多く、甘みも強く、香りも豊か。冷めても固まりにくいので、おにぎりなどにも向いています。岩手ではひとめぼれに次いで第二位の生産量を誇るお米です。

「ひとめぼれ」は粘り・ツヤ・甘み・香り、全てのバランスが良く、いろんなお料理に合うお米です。もっちりとした食感なので、炊き込みご飯などにも向いています。
「いわてっこ」は、「ひとめぼれ」と「こころまち」を交配させた、岩手県オリジナルのお米です。比較的粘りがあり、冷めても美味しいのが特徴です。


　当社の巨大胚芽米の発芽玄米「穂の華」、発芽玄米「遠野の便り」との相性もよいので、ぜひブレンドして召し上がってみて下さい。