ライスコロッケ - (株)道の奥ファーム

材料（4ヶ分）

• 巨大胚芽米ごはん　350g
• ホワイトソース　　60g
• 塩　　　　　　　　少々
• コショウ　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　適量
• ときタマゴ　　　　適量
• パン粉　　　　　　適量
• 揚げ油　　　　　　適量

作り方

1. ボールに巨大胚芽米ごはんを入れる。
2. そこにホワイトソース、塩、コショウも入れて混ぜる。
3. それを４等分にして１つずつ俵の形に丸める。
4. 小麦粉、ときタマゴ、パン粉の順にまぶして皿に乗せる。
5. 冷蔵庫に30分ほど入れておく。
6. 最後に、油で揚げる時は高温でさっと揚げるのがコツ。